春节美食作文400字

篇一：春节美食作文400字

大年初一，也就是春节。最令我印象深刻的当然是春节的美食。

说到美食，就肯定少不了年糕。年糕，是中华民族的传统食物，作为农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕；年糕还有红、黄、白三色，象征金银。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临”。并且年糕还含有糖类和蛋白质，可以补充碳水化合物。营养又健康。

除了年糕，春卷也是一种春节的美食。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。不仅可以供自家食用，也用于待客。并且春卷是由古代的春饼演化而来的，也是对身体有帮助的食物。

除此之外，还有炒安豆苗、炒水芹、红烧鱼、红烧肉、狮子头等等，都是春节餐桌上的美味佳肴。

春节的美食各种各样，不仅有着美好的寓意，更体现了中华文化的博大精深。

篇二：春节美食作文400字

蔡有豪

春节来了，美食也跟来了，春节当天，家家户户都吃着各色各样的美食。有可能是粽子、汤圆、饺子……而我们家吃的则是火锅。

至于它的颜色，我的脑海中只有着白、红、橘这三种颜色，他们分别对应的是清汤、辣汤、番茄汤。而最常出现的是清汤和辣汤，它们是一组搭档，通称鸳鸯锅。

每年春节我们家都是吃火锅，我也早就习以为常了。

火锅的配料很多，有羊肉、牛肉、火腿肠、金针菇、虾饺、青菜、皮皮虾等等。当它们被下到锅里时，颜色都会发生改变。

可为什么绿油油的青菜下锅后，绿色会变成黄色，这一点我被弄得一头雾作 文 吧Www.ZuoWen8.coM水，难不成是营养被煮没了？

不知道你们有没有这样的感觉，当一只活生生的皮皮虾扔到那滚烫的火锅里面，它们还在努力挣扎，我的心就不知不觉升起怜悯之心，说不出的感受。可是当皮皮虾被煮熟了之后送到了嘴里后，一下子就不难受了，甚至嘴里还不自觉的说着：“真香！”这也许就是做人矛盾的一面吧。

当我快乐的用完餐后，大人们斗地主的斗地主，发红包的发红包，小孩子收钱的收钱，给长辈们拜年的拜年。

春节是一个最独特的节日，是我最喜欢的一个节，也是大家最喜欢的一个节。因为在这个节日可以尽情的吃着各式各样的美食！

篇三：春节美食作文400字

盼望已久的春节终于来到了，我又可以大饱口福了。

我的家乡在河南省最西边，这里是豫、晋、陕的三省交界处，这样的地理位置造就了这里丰富的美食文化。

春节是一年中最隆重的节日，每到这个时候，家家户户都会使出浑身解数来制作美食，让新年更有“味道”。

在我爷爷居住的灵宝乡村里，冻肉是每年春节必备的美食，每家每户都会提前准备冻肉的原料：肉皮、猪头、猪蹄等，然后清洗干净，在一口大锅里炖四、五个小时，甚至更长。等到过年时，又可以走家串户，相互品尝，谁家的味道更好，谁家的颜色更好。过程中相互学习，邻里关系更加融洽了。

还有一种美食就是花馍，同样的面粉，经过不同人的手，就变成了各种各样的形态，可爱的小白兔，英武的狮子，各种有营养的食材都可以放进花馍里，花生、核桃、大枣、鸡蛋、葡萄干等等。每年，奶奶都会给我们每人蒸一个大大的长糕，希望我们越长越高，长糕由很多很多层组成，一层面饼一层馅，而且还有不重样的花边，很是漂亮。

除了这些，其它的美食还有很多很多，我喜欢新年，不仅仅因为新年有各种美食，更因为新年时大家的笑脸和满怀的希望。

篇四：春节美食作文400字

春节到了，我又到口水直流的时候啦，因为我又可以吃到美食了。

第一道美食就是雪花丸子。首先按瘦肉与肥肉7：3分配，放在芡粉里，揉成一个个圆子。再用浸泡好的半透明的糯米裹到上面，然后再用高温蒸，每一个雪白的丸子上放一颗红红红的枸杞，旁边放一点翠绿的葱，一口咬下去，看上去色泽鲜明，食欲大震。咬一口，松软诱人，令人回味无穷。

第二道美食就是红烧鱼啦！首先准备一条鲜活的鱼，用刀把鱼磷去掉，然后在上面切成豆花形，洒向红彤彤的辣椒，放到锅里煮个三四十分钟。端出来时有一股热气直冲你的脸。用三个字形容：香辣绝。满盘红彤彤的，你吃的满嘴是油。一口咬下去，软软的肉一咬就碎。大大年三十的鱼不能吃完，要留些大年初一再吃，这象征着年年有余，红红火火。

第三道菜就是炒肉。先把肉切成一片一片，撒向调料放到油锅里炸，然后放入切好的青椒，加入大蒜一起爆炒，出锅时再放入盐，有一种让你嘴巴忍不住再来一遍的感觉，让你终身难忘。

虽然春节只有短暂的几天，但我还是期待下一次春节的美食。

篇五：春节美食作文400字

说起春节的美食，脑海里会立刻显现年糕糍粑、腊肉、香肠等很多令人心旷神怡的美食，但是，令我印象深刻的还是饺子。

饺子这种美食做起来说难也不难，说简单也不简单。第一步就是擀面皮儿，将面皮擀成圆的。然后配饺子馅，拿来一些肉和葱花、蒜。将他们合在一起，用刀砍他们，直至他们成一体。再多来一小碗清水，将擀好的面皮摊在手上，用勺子，在配料里挖一些。这个时候，主要部分就来了，需要谨慎谨慎再谨慎根据面积的大小来放入相应的配料。放多了进去，煮的时候会破开，放少了又不够吃。将配料放入面皮中心的位置，用，右手的食指在清水里沾一点水，轻轻地摸着面皮的外围，最后将面皮和上。这时会是一个半圆形，在半圆形的边缘，使劲的按让他紧实，不紧实的话，它就会破开。将半圆形的饺子连桶水放在锅里煮盖盖，30分钟后它就熟了。

到了晚上，我们坐在椅子上，品尝着我亲手做的饺子，大家都说不错，我开心极了，正好印证了一位诗人的诗句“世上无难事，只怕有心人。”