我的中秋节
时间：2021-10-03 11:21:00 | 投稿作者：周杭润
马上要到中秋了，中秋节既能吃到美味的月饼，又能赏美丽的月亮，最重要的是我还能自己做月饼呢。
瞧！开始了。
团馅儿球
我拿来各种颜色、各种馅儿的面团：有菠菜味儿的，有火龙果味儿的，还有芒果味的……首先，我把各种馅儿分别团成几个小球。馅儿多一点可以，但少一点儿就不行。我团了好几个小球，整齐地放在盘子里。等一会儿，它们就派上用场了。
包饼馅儿
接着我把面揉成团，搓成一根稍粗的长条，揪下一团，拍成一张又大又圆的面皮。这面皮不能太厚，也不能太薄。太厚了不好吃，太薄又容易破。然作 文 吧Www.ZuoWen8.coM后，拿一个馅儿球放到面皮的正中间，把小馅儿球包住，再团成一个小圆球。这可是有技巧的，没有炉火纯青的手艺可不沾。即使露一点儿馅也不要一层层的去补皮，不然会越来越糟。如果你想问我是怎么知道的，熟能生巧呗。
烤月饼
最后把团成的小球放进不同的模具内，压成想要的样子，放进烤箱内。这时的月饼香味儿还出不来，当烤了一会儿，香味儿就弥漫在空气中了，真是香气扑鼻，直入肺腑，更别提含在嘴里了。我眼巴巴地望着，真想让它们早些出箱。
做月饼真有趣。以后我都要自己做月饼。因为自己劳动的果实吃着才更甜。
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