生姜
有一个谜语，请大家猜一猜是什么？（打一蔬菜）
身披黄袍狠妈妈，
年纪越大手段辣。
能调口味能做菜，
家家户户离不了她。
大家猜出来了吗？对了，这就是我们都很熟悉的生姜。
生姜看起来土土的，浑身疙疙瘩瘩的不成形状。削去浅黄的外皮，里面的生姜肉是亮黄色的，闻起来有一股刺鼻的辛辣味儿。别看生姜颜值不高，可谁能想得到，貌不惊人的它却是大厨们的心头所爱呢！
它可以去腥味，可以起香增鲜，是名副其实的炒菜好帮手！除此之外，生姜还具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒的作用，是一味很重要的中草药。这，实在让我大吃一惊！
相传，“生姜”是神农氏发现并命名的一种草药。有一次，神农氏在山上采药的时候，误食了一种毒蘑菇，肚子疼得像刀割了一样，结果晕倒在一棵树下。等他苏醒过来时，发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，香气浓浓的。他闻了闻，竟然头不晕胸也不闷了！原来，就是这青草的气味使他苏醒过来的。神农氏顺手拨了一兜，取下它的块根放在嘴里嚼了一会儿，那味道居然又香又辣，还有丝丝的清凉。过了一会儿，肚子里咕噜地响，泄泻过后，身体居然全好了。神农氏高兴之余，根据自己的“姜”姓作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，把这尖叶草取名为“生姜”，意思是它使自己起死回生，有治病救人的神奇作用。
小时候，我的体质很差，经常会受凉感冒，往往这时候，妈妈买的生姜就帮了大忙。记得有一次，我又流鼻涕又咳嗽，非常难受。妈妈翻出几块生姜，麻利地削皮、切丝，然后丢进水壶里和可乐一起煮。我满脸疑惑地：“妈妈，为什么用可乐煮姜？可以去感冒吗？”
“傻孩子，这你就不懂了吧！”妈妈一边搅动着翻滚的姜丝，一边笑着说，“可乐煮生姜能够驱寒暖胃、防寒祛痰、增强食欲，这是一种最自然的食物疗法，作用大着呢！"
我惊呆了，生姜还能当药吃，真的好神奇呀！
喝完姜汁可乐后，我觉得浑身都是热乎乎的，喉咙也是辣辣的，可能它起到了作用吧！ 果然，没多久，我的感冒就好了！这下，对生姜，我是彻底地心服口服了！
生姜看起来丑丑的，穿着一身土黄色的大衣，大小不一，像一块块榆木疙瘩，生得奇形怪状，看上去毫不起眼。这小小的生姜，平日里都是深埋在地里，挖出来也是满身泥巴惹人嫌，没想到它的用处却多得出乎意料，让人吃惊！它没有苹果、石榴那样香甜可口的味道，也没有桃花、梨花那样光鲜亮丽的外表，它默默无闻，却大有作为！
生姜，真让我刮目相看！