游学感悟

今年是中国共产党建党一百年，值此伟大时刻到来之际，合肥市第四十八中学结合“发现自己，创造未来”的核心价值观，以“激活红色基因，落实劳动教育”为主题，鼓励各班组织同学们积极学习党史，了解中国人民的伟大劳动成就，体验人民群众的劳动实践。

4月23日下午，七（20）班全体同学积极响应，来到了合肥市青松食品集团研学基地参观学习，近距离感受中华民族的面食文化，了解一个馒头的前世今生，体验日常劳动的千辛万苦，将“游”与“学”融为一体，有所知，有所悟，有所得。

负责接待的赵老师按照流程，给同学们宣讲了游学期间的注意事项，随后便开始了研学之旅。

第一站，同学们来到神奇的DIY中心，和面粉来了一次亲密接触，在专业老师的讲解和指导下，制作面点。同学们脑洞大开，创意无限，除了老师教的大圆包、玫瑰包、柳叶包、三角包，还DIY了花样繁多的面点：小猪包、飞鸟包、花瓶包、小船包、熊爪包……用实际行动证明：只要给我一些面粉，我将给你一个世界的无限可能。不过同学们也有一说一，虽然结果很满意，制作过程却并非一帆风顺，而是手忙脚乱，状况百出。但也正是如此，才更加明白了父母平时照顾我们生活起居的艰辛，感叹劳动成果的来之不易。

人类因梦想而伟大，企业因文化而繁荣。一个没有文化的企业是没有头脑和灵魂的企业。接下来的第二站便来到了青松文化馆。同学们换上鞋套，一进入一楼大厅便看到两根长圆两根扁圆的白色光滑石柱，赵老师告诉同学们，长圆形是米粒的象征，扁圆形是馒头象征，把米粒和馒头的样子以建筑的方式呈现出来，寓意着石柱是撑起大楼的基石，粮食是维持生命的基石。民以食为天，食以安为先，青松集团必定不忘初心，牢记使命，发展企业的同时也不能忽视关系民生的食品安全问题。

从“青松文化馆”的匾额下走过，青松集团的文化便像一张画卷，向我们缓缓展开。左边是一面塑陈列墙，中华传统文化都浓缩其中：栩栩如生的十二生肖，惟妙惟肖的戏曲人物，五颜六色的艺作 文 吧Www.ZuoWen8.coM术花馍，还有多姿多彩的国风装饰品。右边是一间仿古包子铺，赵老师解释道，这是复原了明清时期的包子铺，有后堂与前堂组成。细看包子铺，从食客到店小二，从掌柜到大娘，每一丝头发、每一寸皮肤的褶皱都清晰可见。它呈现了古代包子揉、捏、蒸，卖的一系列过程与制作工艺。再往里走，是“千年美食，一面传承”主题馆，正中的铜铸墙体刻满了东西南北各具特色的面点美食名字，炸酱面、狗不理包子、阳春面、南翔小笼包、西安羊肉泡馍、奥灶面等等全都罗列其中，真是不看不知道，一看吓一跳，中国的面食品种竟如此之多。

继续向前，便看到十八罗汉柱，借喻佛祖十八弟子。十八根柱子盛满各种原材料，科普众生，追溯食物的来源，让人们懂得保障食品安全，必须从源头把关。在这里，同学们看到了能保存90天的杯装常温粥。杯身是用特殊材料制成，粥经过特殊工艺，高温蒸煮，无菌无害。走过十八罗汉柱，便是面食的四种制作方法展示处，煎、煮、蒸、炸，各有千秋。再往前，是一组喜庆的展览柜，展示了生活中重要的场合里，都会有面食的身影：饺子、青团、月饼、长寿面等等。中华面食，世世代代，生生不息。一路下来，同学们边看边感慨，中国的面食文化真是博大精深，源远流长。

参观完第二站，紧接着便是第三站，生产包装车间。由于安全卫生的考虑，同学们只能在楼上隔着玻璃朝下观望。从揉面、擀面，到成型，全部采用科技流水线生产方式，工人们站在流水线旁边，有条不紊的完成取货、包装等程序。据介绍，流水线生产车间，一个小时能生产馒头38000个，包子20000个，大大节省了人力，提高了效率。听到这些数据，同学们都叹为观止。

不知不觉，三个小时的研学游接近尾声，同学们坐上了返程的大巴。此次研学活动，将游与学相融合，增长知识，开阔视野，提高了同学们的责任感、创新精神和综合实践能力，也让同学们意识到一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维坚艰，真正做到了游有所学，行有所思，同时也更加期待下一次的研学游。