学做一道菜

篇一：蒜苗炒鸡蛋

张涵语

哇，今天的作业竟然是做一道菜，我可喜欢做菜了，好多都会，嘿嘿！今天，我要大显身手了。

做蒜苗炒鸡蛋吧！说干就干，走，进厨房。

我围上围裙，撸起袖子，找来几根蒜苗，剥完皮，除去它的须，然后放到水池里，用清水洗得干干净净。然后拿出刀（一定要小心哦！），按住蒜苗，切成一小段一小段的，放进盘子里。

再挑几个鸡蛋，三个足够了。我拿起鸡蛋，在桌子上一敲，哎呀！用力过大，鸡蛋里的蛋液都流出来了。我用抹布擦干净桌子，再拿起蛋，小心翼翼地砸开，倒进碗里，充分搅拌均匀。打开火，开始炒了。

我在锅里倒了一些油，等油热后，把蒜苗倒进锅里，开始翻炒。随着锅铲的上下翻动，蒜苗也跟着跳起来，落下去，逐渐变软，变小，颜色倒是更绿了。看起来差不多了，我把鸡蛋倒进去，继续翻炒。鸡蛋熟得快，刚进入就凝结成块，透明的蛋清变成好看的白色，蛋黄更加金黄，散发出一阵阵香味。

越来越香，我撒上调料，再翻几下，一盘蒜苗炒鸡蛋就做好了。

做菜不容易，父母天天为我们做出可口的饭菜更不容易，我们要爱他们。

篇二：鸡蛋脑

陈艺洋

今天，老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜。菜？妈妈做的菜太普通了，爸爸就更不用说了，看来，想让我爸爸妈妈在班里出名是不可能的了。我左思右想，最后决定做鸡蛋脑。

我像只小兔子一样蹦蹦跳跳地来到厨房，拿了两个鸡蛋，就像厨师一样，有模有样地做了起来。

首先我拿出一个碗，怕小鸡蛋黄趁我不注意溜到菜板上，就先轻轻地把它在菜板上磕了几下，没破，于是我又加大了一点力度，还是没破。这鸡蛋壳可比想象中硬啊！我重重地向菜板砸去，只听咔嚓一声，哦，终于裂开了！我让蛋壳里的小家伙流到了碗里。第二个好对付些，它头上已经破了个洞。我用手轻轻一掰，蛋黄就流了出来，和刚才那一个紧紧挨在一起。放了些盐，我开始了搅拌，然后加上水，再搅。一个又一个小泡泡跟着我手中的筷子转动起来，越来越多，成了一个“泡泡家族。”

我越搅越欢，妈妈却说：“行了，马上还要把这些小泡泡弄掉呢！”什么？不要呀！可是，妈妈不听我的，硬是把那些可爱的小家伙们弄了出去，把鸡蛋放进锅里蒸了起来。

该出锅了，终于看到了我的作品，和妈妈的毫无差别，吃起来也香作 文 吧Www.ZuoWen8.coM喷喷的，不一会儿我就吃光了。

下次我还要自己做饭！

篇三：西葫芦炒肉

徐梦帆

今天刘老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜，这还不简单吗？我可是做菜小能手。

今天就做西葫芦炒肉吧！首先把西葫芦洗干净，放在菜板上，提上我家千斤重的大刀，咬着牙，举起脚，像个武林高手一样把浑身的力量聚集到手上，咔嚓把两头切掉，再一分两半，切成薄片。

接下来切肉，更不容易了。肉好像穿上了犬夜叉刀枪不入的衣服，我的刀都放上去划拉好几下了，它还是安然无恙。更多时候，它变成了淘气的小娃娃，东跑跑西转转，就是不让我切着。废了九牛二虎之力，我终于成功切好了肉。

下面开始起锅烧油，经验告诉我，油热了，我把肉倒进去，锅高兴地滋的大叫一声，就跟我们平常一高兴就大喊大叫差不多。肉的颜色越变越浅，差不多了，该把西葫芦进去了。再翻炒一会儿，加入调料，一盘香喷喷的菜出锅了。

哥哥也不甘示弱，炒了个蒜苗鸡蛋，妈妈在一旁合不拢嘴，家里一整天满满的香味。

篇四：学做一道菜

郭宗承

什么？要做饭？自己做？你以为我怕了，其实我求之不得呢！因为我可是……五级厨师，今天终于可以露一手了！额，好吧，刚刚说的不光你们不信，就连我自己也不信！算了，不废话了，搏一搏，单车变摩托！

妈妈看我一副没底气的样子，决定教我做个简单的鸡蛋脑，我心中暗喜，戏没白演！第一步准备两个鸡蛋和一个碗，第二步把鸡蛋打在里面，我二话不说直接用铁锤砸向鸡蛋，但结果是溅了妈妈一身，她一拳打在我脑袋上，差点把我打傻了。经过这次教训，我开始认真“工作”。鸡蛋很快打开了，我拿起筷子开始搅拌，不停地搅拌，手都累麻了，可妈妈说还得等一会儿！我给自己打了无数个气，终于让所有的蛋清跟蛋黄融合得天衣无缝，妈妈这才让我把鸡蛋倒放到锅里。蒸十分钟，记得要开小火，不然蒸出来的鸡蛋脑就会满身窟窿，口感差劲。

出锅啦，出锅啦！我正想品尝我做的“全世界独一无二鸡蛋脑”时，妈妈却把我拦了下来，不会吧？难道还会有第五步，第十步等着我吗？哦，原来妈妈想给我浇点香油，味道更好！

啊，好吃，好吃，看到这里的你一定很馋，那还不赶紧去做属于自己的鸡蛋脑，如果你在制作过程中感到无聊的话，那就请喊出我们的口号：“加油，鸡蛋脑！”