做汤圆
时间：2020-02-20 12:24:48 | 投稿作者：方梓恺
今天，我们一家人一起做热气腾腾的汤圆。
首先，我们准备了一些糯米粉。只见糯米粉懒洋洋地躺在碗中，突然一注清水倾入碗中，糯米粉顿时被冲得稀里哗啦，狼狈不堪。这时只见两支长长杆子在粘稠的糯米糊上搅来搅去，糯米粉大叫一声：“谁打扰我睡觉呀？”只听长长的杆子说：“我是筷子，刚才把你变成糊状的是水，我们来助你变成面团。”和面团可是个技术活，水加多了揉不成面团，加少了要干裂不好包，必需要非常的适中才行。加完水，就到了最最关键的步骤，那就是揉面。我撸起袖子揉啊揉，发现水多了就加点面，努力揉了好一会儿终于大功告成。
接下来，我要准备芝麻馅。要做芝麻馅需要黑芝麻、白糖，还有黄油。首先，把黑芝麻放锅中小火翻炒，我觉得炒芝麻可比炒菜简单多了，不一会儿就做好了。炒好后我就把这些黑色的小不点倒入破壁机中，同时加入一大勺白糖和一块黄油。这时黑芝麻叫嚣说：“我可是很厉害的，像你这样破壁机休想把我打成粉末。”破壁机怜悯地看了芝麻一眼：“哼，不一会儿我就会让你粉身碎骨”。我按下了启动键，只见破壁机猛烈的摇晃起来，过了一会儿，我打开盖子一看，怎么没打成那种粘稠的糊状。我按下二档，几分钟后，我又作 文 吧Www.ZuoWen8.coM打开盖子，只见芝麻还没变成糊状，看来这黑芝麻果然很顽强。虽然没成糊状的馅，那也只好将就着做。
弄完了前面的小活，就要开始今天的重头戏——包汤圆！我揪了一小块面，把它揉成一个小圆，用一根手指插入面团中心戳了一个洞，急着就想把芝麻馅放进去，但是妈妈及时地阻止了我说：“你这样是不行的，要大拇指抵着底部，之后再用中指在顶端一直转圈，最后变成一个碗状时再把馅放进去。”我试着按妈妈的方法做了一个，可就在封口时却露馅了。哎！只能重新再做一个，这次我吸取了刚才的教训，把馅弄少了一点，慢慢地转圈封住了顶，终于大功告成。我按着这个方法又包好了几个，我兴奋地越包越起劲，简直就停不下来。要开始煮了，我将一个个汤圆放入锅中，只见它们就好像跳水运动员一样跳入平静的水中。放完汤圆后，我盖上锅盖，静待了5分钟，时间一到，只见锅中的白色的汤圆都浮了起来，圆滚滚地非常饱满，我想这样的汤圆咬起来一定非常有弹性！
我迫不及待舀起一个放入嘴中一咬，芝麻馅喷涌而出，烫得我呲牙裂嘴，果然是“心急吃不了热汤圆”。不过细细品尝还是觉得香浓的芝麻味弥漫在口腔中，回味无穷，吃着自己亲手做的汤圆，心里是美滋滋的。
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