糖炒板栗
时间：2020-01-14 11:03:20 | 投稿作者：余震宇
“炒栗子，可口的栗子喽……”楼下小贩的吆喝声不断传来，我的眼前立马浮现出香脆可口的栗子，不由自主地也去买了些尝尝。
你看见过板栗长在树上是什么样子的吗？它很怕冷，在秋天竟然身上穿着三件衣服呢！最外层的是带毛刺的绿色大衣，中间是棕色光亮的铠甲，最里面还穿着一件毛茸茸的布衣。去掉所有衣服，才能看见一个个大拇指左右大小、色泽金黄的板栗肉躲在里面。唉，吃个板栗可真不容易啊！
不要看板栗长得像个刺猬，样子不怎么好看，但是它的味道可是十分美味！人们把它当菜炖鸡吃，或者糖炒板栗。那香喷喷、甜甜的气味让人欲罢不能，口水直流三千尺。它的功效是健脾养胃，强筋健骨，吃了对身体有一定的好处。
我顺着吆喝声，来到了糖炒板栗的店里。那个老板现场炒板栗，我就在旁边默默地观察。那个老板先拿刀将板栗尾部切出一个个口作 文 吧Www.ZuoWen8.coM子，露出了新鲜的板栗肉。接着，老板打开了他的电烤炉，将一些黑色的小石头放入炉中，通上电了，锅炉里不停地翻炒。听，还有隆隆的响声，那是小石头在炉子里调皮地唱起了歌。
二十分钟以后，老板将煮熟的板栗扔进炉里一起翻炒。板栗在电炉里和着小石头的歌声跳起了“圆舞曲”，蹦擦擦，蹦擦擦。我在一旁焦急地等待，希望能早点炒好。
过了许久，老板才打开了炉子，一股炒熟的香味扑面而来。老板又放了许多蜂蜜和白糖，继续炒了几分钟。我看见板栗之间因为蜜糖变得粘粘稠稠的，好像糖丝也出来了。终于完工了，老板捡了一个热板栗给我。我快手快脚地剥开板栗壳，吃了一口。啊，真烫，真甜！好正宗的糖炒板栗。
一股栗香飘到街上，有好几个过路的行人停步走过来，问老板：“老板，好香的板栗，多少钱一斤啊？”我赶紧拿上包好的糖炒板栗回家了。