做圆子
时间：2019-02-10 14:24:43 | 投稿作者：陈钟怡
农历11月22，是一年一度的冬至节。在我们这儿，每年的冬至节是一个很重要的日子。人们在这一天祭祖，表达对祖先的怀念。我们还会在这天做圆子，寓意全家团圆的意思。一个个糯米粉揉成的圆子，就像一个个胖嘟嘟的小子，挺着个大肚子朝你笑，看着就想咬上一口。
说起这天的做圆子，那乐趣就多了。
首先要炒馅。这圆子炒馅要注意火候，还得提前准备好佐料。在我们家，最喜欢的圆子馅是用萝卜、青豆、咸菜混合成的。萝卜丝是主要的材料，青豆和咸菜只是为了提鲜而已。这个时候的萝卜，刚刚经历了霜打，变得甜津津的，即使是生吃，也是又脆又甜。把它切成细条条，在油锅中一炒，香味四溢。我们这儿的老人总是这样说：“冬吃萝卜夏吃姜，赤脚医生要下岗。”可以说，萝卜丝圆子成了冬至这一天的必备品。
今年的冬至节，我也学着大人的样子，做了一回萝卜丝圆子。别小看了这小小的圆子，做起来很不简单的。先要揉面。在面粉上撒半碗烧开的水，在脸盆里用力地揉，边揉面边要作 文 吧Www.ZuoWen8.coM不断地把面粉归拢来。面粉要均匀地铺在表面，一会儿时间就会有一些粘在底部，就要努力地把它掰出来，中间还要稍微加一点水，直到面粉变得柔软为止。手臂力量不足的我，只是坚持了2分钟就不行了。别说一团面，就是只有我拳头大的也揉不动了。再看妈妈的脸盆，面团已经变得细腻光滑，柔软地像一条肥肥的毛毛虫。
揉好了面团，就要捏圆子了。从面团上摘下一小块，先在手心里搓成圆形，跟小半个拳头大侠一样。再用大拇指从中间按下去，形成一个空心。这时，考验你左右手的时候到了。一手捧着圆子，另一只手用手指按薄表面，越薄，里面包的馅就越充实，做出的圆子会更好吃。我一上手就把皮按破了，第二个又太厚，直到第三个才开始有点样子。圆子的封口也要小心，得绕着顺时针方向，慢慢卷起来，这样才好看。
我和妈妈忙活了一个小时，一屉圆子像一个个雪白的娃娃，整齐地摆放在了蒸笼里，再用大火烧上15分钟，香味就开始溢出来了。刚出笼的圆子又热又软，咬上一口，就停不住了。
做圆子作文800字 相关内容：
水饺作文450字
水饺是我们这儿过春节的时候吃年夜饭的主食之一。水饺的味道鲜美，不仅好吃，而且看相也很好看。雪白雪白的水饺，挤挤挨挨地摆在盘子里，远看像一个个活泼可爱的饺子娃娃，近看像一个个饱满丰润的金元宝，光滑细腻的饺皮里面藏着绿油油的韭菜和红艳艳的肉馅儿，真是令人垂涎三尺！水饺的做法很简单：每逢过节，亲戚和朋友来...
请停止“染色”作文
当清澈的水流潺潺地流过你的身边，你是否眼睁睁的麻木不仁的望着眼前的美好被泼上黑墨，令其恶臭脏乱，乌黑无比，变成一滩死水？你是否真的想过原本一条洁净亮丽的河，变成“五颜六色”、漂浮着无数白色垃圾的唾弃之河，河的感受吗？而你，是否在尽自己最大的力量去保护那清清的河？我曾经的家在一...
默默的亲情作文
有的人，爱如潮水；有的人，爱如夕阳；有的人，爱如雷霆。一个像潮水起起落落，一个是缓慢而亲切，一个像雷霆一样，轰轰烈烈。而我，爱一直守护在我身边，爱如大山。他就是我的父亲。一个看到我就高兴的人但他不在表面流露出自己的内心情感。他不会像妈妈那样叮嘱，他只是在那一刻对我严肃或语重心长的对我说几个字。上学啦...
走在路上作文600字
在通往知识殿堂的路上，难免会有些困难，有些不顺利，但是当你抵达的时候，眼前就会看到一片光明。手机是现在每个人都有的通讯工具，它可以给人带来很多好处，但是里面也有许多诱惑，比如游戏。沉迷游戏会让你花费许多宝贵的时间及金钱，虽然游戏是虚拟的，但是可以带给人们快乐。我在游戏上也花费了大量的时间，导致我的成...
我的动物朋友作文200字
我有一个可爱的动物朋友，她的名字叫“兔宝”。她长着一对长长的黑耳朵，那应该是她秀丽的长发吧。她那双红色的眼睛旁有一圈黑色的毛，那应该是她炫酷的墨镜吧。她的身子白色的，那应该是她洁白的连衣裙吧。我的兔宝十分调皮，一刻都闲不下来。瞧！她一会儿在兔窝里吃兔粮，小嘴巴不停地动啊动；一...
难忘的义卖活动作文600字
星期五，风和日丽，跳蚤市场开始了，同学们兴致勃勃地来到操场，摆出各式各样的商品，有卖图书的，有卖学习用品的，有卖玩具的，还有卖叫不上名来的小玩意的……我带来了许多毛绒玩具：有怒发冲冠的小鸟，有可爱的青蛙，还有机灵顽皮的松鼠。我还准备了一种特别的商品：卡通图案的手柄气球，估...
家庭趣事作文450字
一天，我正在小房间里看书。突然，一声尖叫从客厅中传来，我急忙跑过去一看，原来是一只老鼠。我大声呼叫爸爸妈妈，开始了一场“家庭大战老鼠”。我和爸爸气势汹汹地拿着扫帚，霸气凛然地朝老鼠扫去，不料，老鼠纵身一跃，竟躲了过去。我穷追不舍，左来一个横扫，右来一个竖劈，却怎么也打不到老鼠...
四季之风作文700字
风妈妈有四个可爱的风宝定，她们分别是春风、夏风、秋风和冬风。有一天，风妈妈对风宝宝说：“孩子，你们都长大了，该自己去闯荡了。但一定要记住，只能做好事，不准调皮啊！”“嗯，妈妈放心吧！”风宝宝们一个个都开心极了。首先出发的是姐姐春风，她是一个善良的姑娘，...
有你真好作文500字六年级
外面，大雨迷蒙，透过窗户只能看到微微的亮光。“咕！咕咕！”我的肚子空空如也，忍不住埋怨着。母亲已经点了外卖，可在饥饿的困境下，时间仿佛像胶水般的凝固了，显得那么漫长。“儿子，你在窗外看看外卖来了没有！”母亲叮嘱着。我慢吞吞的趴在窗前，渴望着外卖小哥快点...
母爱如山作文600字
打开记忆闸门，往事如翻滚的浪花，一朵朵涌出来。快乐的，伤心的，感动的，每一朵都散发着奇光异彩。有一件事过去了很久，可我至今难以忘记。那一天，我的头昏昏沉沉的，浑身无力，脸颊滚烫，十分难受。虽然已经4月份了，太阳高高地挂在天上，将它热烈的光辉洒向大地，但我的双脚却像冰一样凉，冷得瑟瑟发抖。回到家中，我...
版权声明：
1、本网站发布的作文《做圆子作文800字》为作文吧注册网友原创或整理，版权归原作者所有，转载请注明出处！
2、本网站作文/文章《做圆子作文800字》仅代表作者本人的观点，与本网站立场无关，作者文责自负。
3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文，免费帮同学们审核作文，评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。
