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春卷

时间:2019-01-22 13:15:37 | 投稿作者:吴彦熹

每到大年初二,我们一大家必定要到奶奶家拜年。大清早,一家人在卖菜人的吆喝声中匆匆起床,穿上精挑细选的新衣裳,你一言我一语地钻进了车。

在天蒙蒙亮的时候,我看着车上的大包小包,不禁心中有些焦急。

刚停下车,孩子们便慌忙跳下车,抢起梦蝶姐姐带来的鞭炮。我们不能放大的烟花,怕污染空气,就玩起那一大盒的“响炮”。响炮花花绿绿的,彩色纸里面装满了一种叫“打火石”的石头渣儿。“啪!啪!”——响炮炸开的声音引来了很多孩子,于是他们也加入了行列。大人们便趁着忙乱,塞给孩子一个又一个的红包。

看着奶奶把春卷馅儿炒好了,大人们就围坐桌旁,一边笑呵呵地看着孩子们嬉闹,一边包着春卷。她们把叠在一起的春卷皮撕开一张一张,铺在桌子上,拿筷子使劲夹了一大夹馅儿放在春卷皮中央,然后用筷子把馅儿拨成长条状,再用双手先把春卷皮的一端往上折包住馅儿,接着把垂直的另两端往中间折,最后把它往前翻卷过去,一个长长的春卷就完成了。大人们你一条我一条地往盘子里摆放做好了的春卷,很快,盘作 文 吧Www.ZuoWen8.coM子里就堆成了满满的一座小山。

春卷包好了,香气像一个轻乎乎的小精灵,从窗户里钻出来,钻进每个人的鼻子里,孩子们闻到香喷喷的春卷香味,才觉得自己的肚子空空的。便停下手中的鞭炮,悄悄地、轻轻地踮起脚,朝着房里望去,见到春卷,心中便有了一只馋虫,在肚子里钻过来钻过去,难受极了。于是,孩子们就趁大人不注意,从盘子里“偷”了一个出来,吃得心满意足了。

猫猫狗狗们嗅着气味,也来到屋前,“旺旺”“喵喵”叫着,以表示着自己也想吃点儿好吃的。孩子们看小动物祈求的可怜,便央求大人自己能否拿点儿东西来。孩子看见旁边放着烧鹅,便抓来一块,喂给猫吃。奶奶见了,笑着轻轻打了孩子一下。

春卷里的馅,豆芽的脆和多汁最爽口,然后是肉末的粒香,香菇独有的香嫩、生萝卜丝的清香,和着薄薄的春卷皮,总是让人吃了还想吃,总有一种浓浓的年的味道。那种味道,很温暖,有家人的气味,有鞭炮的气味,有相互拜年的喜庆气味以及新年的味道。

吃着春卷,看着家人忙碌的身影,便是最美的“年饭”。

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