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写面馆的作文

时间:2019-01-09 12:30:03 | 投稿作者:张卞钰涵

提到高邮美食,除香嫩的盐水鹅,还有滑爽的阳春面。光是面馆,小小高邮城就有上百家。

高邮老面馆一般都在门口放个小板,上面印有“XX面馆”的字样。这便是它的小招牌,颜色不艳,有的已被风雨折磨得皱巴巴的了,可食客并不很在意招牌。老面馆的食客是络绎不绝的,有些人即使早晨顶着恶劣天气,也非得去点一碗面,这老面馆似有特殊的魔力,人们只在意它的“味”,不去看它的“形”。

一些老面馆的门是老式的卷帘门,营业时将整个卷帘门拉开,方便食客进出。一般进入面馆后,首先映入眼帘的是古朴的小木方桌,深褐色的或米黄色的,有些桌角已被磕掉了些漆。大大小小的高邮老面馆,基本上每家都放置着这样的方桌,且不仅面馆里头有,外头也有,只因有的客人喜欢边吃边赏路边银杏梧桐树,看路上行人,没准哪天碰到了邻居或朋友,笑眯眯就打起招呼。“诶!早啊!”“早!今儿又来吃面呐!”

面馆里的陈设很简单,靠近门口的是大灶台和大锅,墙壁是米黄色的,角落里有洗手台、擀面台,有的还会在墙上挂面钟。面馆里做出来的阳春面很好看,用一瓷碗作 文 吧Www.ZuoWen8.coM装着,瓷碗上还有一圈藏青色花纹,里头的面是咖色,上面安睡着翠青的葱,静躺着米白的蒜。炸出来的蛋的外圈是焦糖色,蛋白部分无瑕疵,中心的蛋黄散发放诱人的橙红色,浓郁的香味直扑向人,刺激着味蕾。

清早,老食客们大老远看见了熟悉的面馆,还未到达就朝在大锅边忙着店家喊道:“一碗阳春面!添个油炸蛋!”“好嘞,您先找地坐下啊。”人渐渐多起来,面馆里也就热闹了,大锅冒着腾腾热气,有的食客吃得太快,被面烫着嘴,有的食客向面里挖勺辣油,边吃边用红巾擦着火红脸颊上的汗,小孩子用筷子插起一筷面,把手举得高高的,还一边吹着滚烫的面。主人端着面大声问:“谁的面?”食客答:“我!这里呢!”“谁的豆浆?”回“我的豆浆!”还有的和店家打趣道:“老板娘,您瞧您这好生意,给我多来点,别跟我们小气啦!”没有座位的人就端着面碗,站在外面边吃边聊天,一起聊天的也许是陌生人,但人们在一起说话都很自然,最不吝啬的是笑脸。面馆里的笑声总不间断的。

高邮老面馆是很多的,如果来到高邮,面馆是一定要去的,阳春面是没有理由不去尝的。

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