遇见
时间：2018-09-02 12:10:27 | 投稿作者：张颖雪
混着清香的蒸汽袅袅上升，掀开锅盖，一股股“热浪”扑面而来。
再一次将粽子放在蒸笼里面，笼下小小的火焰不住的摇曳，肆意的拍打着锅底。锅内的热水沸腾了起来，咕哩咕咚的乱叫粽子忍不住流汗了。蒸了大概二十多分钟后，粽子出锅，小心翼翼地提起来，生怕弄破了它的翠衣。腾腾冒着热气，一股滑腻香醇的味道扑鼻而来。在冷却片刻后，我把缠着的棉线解开，再把煮的发绿的粽叶层层扒掉后，一个个挺拔的粽子出现在我面前。晶莹剔透的糯米微微泛着蜜色。一口一口的品着它，味道细腻，香滑可口，又粘又甜，白色的糯米里掺着红枣的香甜，让人回味无穷。
关于粽子有一个传说：“年年端午风兼雨，似为屈原陈袭冤”，千百年来每到端午节，南方水乡就沿袭了赛龙舟，包粽子投水中捎给作 文 吧Www.ZuoWen8.coM屈原的习俗，后来成为我国人民传统的节日，以纪念屈原寄托哀思。从此以后，每逢到了农历的五月初五，当地的老百姓都要到江边进行赛龙舟等祭祀活动，并且家家户户都要包粽子，插艾叶，纪念屈原这位伟大的爱国诗人，而端午节也成了中华民族的传统节日。
关于端午节的习俗还有很多，除了赛龙舟、挂艾叶、吃粽子外，还有些地方有佩香囊、饮雄黄酒的习俗。佩香囊，防蚊虫。我最喜欢肚子里全是草药的香囊，很是好闻。沁人心脾的药香在身边萦绕几日不散。
在我看来这是一种植入人心底的传承，这是一种精神文化的传承……
“小巧玲珑翠衣披，一根小绳绕几圈。香清益远沁心脾，糯米甘甜久不散。即佩香囊又划船，端午习俗入心间。”遇见一个小吃，遇见一个传统，遇见一种文化。
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