打糍粑
时间：2018-07-16 09:49:50 | 投稿作者：唐彦枫
“八月里，中秋到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”每个地方都有每个地方的风俗习惯，在我的家乡最让我开心的就是中秋节打糍粑。
糍粑最讲究的就是蒸和舂。首先要选材，糯米粒一定要选那种圆圆的才会更糯更香。把米粒洗干净后再上蒸笼蒸，蒸出来的糯米饭晶莹剔透，喷喷香香，整个村子都闻见那种香味，让人感受到节日的喜庆。糯米饭蒸好后必须马上放石臼里舂，不能冷却，否则就会舂不糍，会有很多米粒夹在中间。
我们把事先准备好的糯米饭放在石臼里。糯米饭不能太多，多了舂不动；不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一开始，有年轻人自告奋勇地来舂，可他们力气不够，方法不对，那晶莹冒着热气的糯饭用力一舂，就粘住了木杵，怎么也举不起来了。于是外公这位”老将”出马了。只见外公轻轻一举就举起了木杵，用暗力舂在糯米饭上，发出”咚”的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM声音，再提起木杵，便有糯饭黏在木杵上。舂饭、提起，再舂再提起，渐渐的，糯米饭越来越碎，也越来越了黏，糯米饭条就拉得越长。我也想要尝试一下，使出来全身的劲都举不起来。
外公不断用力舂打，大约十分钟，一粒粒的糯米饭变成了一个巨大的饭团，这个时候糯米饭就算舂好了。外婆趁热把饭团分成乒乓球大小的一团，一碗一碗的弄好送给邻居们一些。外婆说："大家都吃才会更香，好东西要一起分享。”我使劲点头。
糍粑怎么吃呢？必须准备好豆粉和白糖搭配着糯米饭团。先用筷子夹出一小团，然后在外面裹一层豆粉和白糖，看起来都让人流口水，颜色也十分诱人。轻轻咬一口，糯米的软糯，豆粉白糖的香甜让人颊齿留香。吃完糍粑后每个人的嘴角粘满了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在这节日的欢声笑语中……
每年的中秋节总少不了糍粑，香甜的糍粑寓意着团圆和甜蜜，而打糍粑也成为我美好的童年回忆。
打糍粑作文700字 相关内容：
打糍粑作文400字
“糯米珍珠粒粒匀，木棍石臼往来频。”大年初三这天，我随妈妈回到小陶镇上湖口村的舅公家。一进院门，就看到了眼前这幕打糍粑的精彩表演：刚刚蒸熟的糯米饭，一粒粒晶莹饱满，如珍珠般透亮，香喷喷；把糯米饭倒入石臼里，几个舅公就轮流上阵，挥动胳膊，手拿木棍，点入臼窝，转着圈儿将石臼中的米...
打糍粑，让我快乐作文450字
“噼啪噼啪”，一串鞭炮在门前响了起来，一股股糍粑粑的糯米香飘着。是过年了吧？是！过年是少不了一样：打糍粑。“呵哟，呵哟”大汉子一声声唤，抡起锤子使劲地锤，姑娘趁锤抬起时把粑粑翻过来，一捶一翻，真是一幅热闹的场景。我也来抡抡这把大锤！雪白的糯米一粒粒地洗...
打糍粑作文450字
又是一个新年到，处处充满着年的味道。在我的老家可热闹了。打糍粑、做年糕、包饺子、做汤圆、熏腊肉……这其中，要数打糍粑最有趣了。首先，将糯米放入缸里浸泡6—8小时，然后用竹筛把水沥干净，再将其放入锅中蒸熟，蒸熟之后，将糯米倒入粑缸中，但不着急打，需要将糯米碾压成...
打糍粑作文800字
祖源村是一个被群山环绕的小山村，我们坐着车子，走盘山公路进村。盘山公路有许多转弯，还时不时有急转，我们像是在坐过山车一样惊险刺激。盘山公路右边是深深的峡谷，左边是高险的山峰，好像随时都会掉下去。吃过午饭，我们准备去一个农户家打糍粑。我们走在田间的小路上，闻着草木的清香，听着鸟儿们的欢歌，路边全是农田...
打糍粑作文600字
如果说喝雄黄酒是端午的习俗，吃年夜饭是除夕的习俗，那么打糍粑就是清明节特有的习俗了。今年清明节，我就亲眼见到了糍粑的制作过程。做糍粑的第一步就是蒸糯米。把糯米洗净放入一个木桶中，将木桶放在一口盛满水的大锅上，下面生起火来，不一会，热气就冒出来了。经过一番蒸煮，木桶里的糯米熟了。热腾腾的糯米出桶时，白...
打糍粑作文500字
每到腊月底，老家都有打糍粑的风俗。去年回老家的过春节的时，我终于知道了怎么打糍粑。前一天晚上，爷爷把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来，倒进木桶里。用熊熊烈火来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来，摆在门外。等屋子里飘满米香时，糯米就粒粒熟透了。把火关掉，把糯米倒入石盆。爸爸...
成长需要磨练作文600字
在成长的道路上，酸甜苦辣总有一天会向你袭来，可能你会安然面对，一举成功，也许你会无法承受、屡屡失意。那么，你是会选择继续拼搏、奋斗，还是放弃、堕落？曾经听过有这么一个故事：有一个屡屡失意的青年人去请教高僧。高僧笑着请他坐下，然后用温水泡了一杯茶给他，青年人喝下后，觉得很苦涩。之后，高僧又用沸水泡了三...
活的纯粹，活出精彩作文800字
现今，大多数的人沉迷于手机与网络，用手机去购物，用手机来阅读，手机已经成了人们生活离不开的物品了，已经覆盖住了一些最原本，最纯粹的意义了。当这些高科技的产品覆盖了原本纯粹的生活时，就出现了碎片化的生活。借用鲁迅先生说过的一句话：其实其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路地上本没有路。就是因为越来越...
一句话的“灾难”作文400字
”下一次换座位，将以四年级的期末成绩决定位置。”刚才，班主任毫无征兆地说了这么一句，然后就径自走了。全班同学脸色大变。“完蛋了一一”我那第二个同桌在那儿鬼哭狼嚎，因为她是本班的垫底生。“据说可能要像一班一样，好学生坐在前面，差生坐后面。&r...
写父爱的作文600字
长这么大，我从来没写过父亲，这是第一次，也是与众不同的一次……从小，我就很怕爸爸，可能是小时候把我吓住了，在他面前，我既没有反抗的想法，也没有反抗的能力，就这样持续到了现在。以前上学，我从来没有请过家长，虽然学习不太好，但总没有让父母火急火燎的从老远的地方奔到学校来，气喘...
版权声明：
1、本网站发布的作文《打糍粑作文700字》为作文吧注册网友原创或整理，版权归原作者所有，转载请注明出处！
2、本网站作文/文章《打糍粑作文700字》仅代表作者本人的观点，与本网站立场无关，作者文责自负。
3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文，免费帮同学们审核作文，评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。
