采茶
时间：2018-07-09 10:41:13 | 投稿作者：刘寓潇
“滴一滴一”三辆大巴车缓缓驶入涟水双泉茶场，坐在车子里的我异常兴奋，因为今天我们学校小记者们要去采茶。
刚进茶园，就看见绿油油的一片被修理地整整齐齐的一排排的茶树一蔟一蔟的拥在一起，十分美观！空气中处处散发着茶叶的清香，真是有一种心旷神怡的感觉。
这时，茶场老板走了过来，给我们示范完采茶后，就是我们自由采茶的时间，于是，我们就背着竹筐，迫不及待地投入到翠色欲流的茶树当中。很快，我就找到了一个不错的地方，这里的茶树长得格外茂盛，一丛一丛的，茶树上的茶叶十分多，随手一捏就能摘一大把，随后我撸起袖子，准备大干一场。可我是第一次采茶，真要摘时却不知如可下手，只想摘多点，两手胡乱的摘，真是眉毛胡子一把抓，两个手不听使唤，很不协调，我的眼睛也有点应接不暇了，看准这枝，又漏了那枝。早就听妈妈说采茶是个细致活，要有耐心和恒心，没想到真的那么难采，没一会儿我就弄得满头大汗了，有点不耐烦了。我瞅了瞅身旁的陈锐翔，只见他左手抓住茶树枝，右手熟练的伸向两片大叶子中间紧夹着的那根嫩芽，然后拇指和食指捏住嫩芽摘下来快速的放进身旁的竹筐里，他竹筐作 文 吧Www.ZuoWen8.coM里有很多嫩嫩的茶叶，而我的竹筐里摘得不只是嫩茶叶，还有嫩茶籽，老茶叶，采到的茶叶也很少，哎，采茶真是个辛苦活呀！
这时，突然传来了一阵哨声，原来是要集合了，我赶到集合点一看，怎么地上放了几个水桶，水桶里放满了热气腾腾的水，这是要干什么呢？随即茶场老板解决了我的疑问，“接下来，就是要制作茶了，制作茶有两个步骤，一是杀青，二是揉茶，你们呆会儿也要揉茶哟！”说完，他利落的把桶里的水倒到我们采来的茶上，“呼一呼一”热水在装有茶的桶里不停地翻滚，热气伴随着浓郁的茶香弥漫到空中，我们的鼻中只闻到了茶的芳香。
十分钟后，杀青完毕，我们开始揉茶。揉茶时要控制力度，不要揉得太轻，不然达不到效果，泡不出茶味，揉重了会揉碎茶叶，就不美观了，当然，还要同方向揉。终于，茶揉好了，我忍不住将揉好的一小片嫩叶放入口里，嚼碎后便有一种清香舒爽的感觉，咽下时，感觉茶叶所到之处都有一股清香的味道，还带有一丝丝苦味，过一会儿，茶叶下肚了，可口中还留着些许淡淡的甜味。
美好的时间总是过得很快，我依依不舍的登上大巴车，望着身后的茶园，我不禁思绪万千……
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