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话说龙虾

时间:2018-01-24 18:40:21 | 投稿作者:学霸

炎炎夏日来袭,龙虾可谓火爆市场,因此本期美食专栏特别呈现“龙虾攻略”,望对各路吃货有所帮助。

话说那“戴盔披甲舞长须”的龙虾生的可是十分威武,走起路来雄赳赳气昂昂,时不时还挥舞一下它巨大的钳子,以展示一下它的“王者风范”,一双黑籽般的眼睛亮晶晶的,自带杀气,仿佛有一把锋利的寒刃蕴含其中,让其他小鱼望而生畏,落荒而逃。龙虾水里称霸王,到了岸上就只有被吃的份了。十三香啊、蒜蓉啊、椒盐啊等等,简直让人“口水直流三千尺”。

当然本栏目在此推荐的还是蒜蓉味,不仅嗅觉上完胜其他味儿,品相上也是极好的。素净雅致的青花碗里,浇上香而有味的汁水,龙虾整齐地围成一个个圈,叠罗汉似的搭得老高,中间赤红之处,顶上一片金黄,再碎碎地逐层洒下,金黄之上又洒落点点翠绿。灯光一照,壳上鲜汁水酥酥的颤着,诱得人嘴不住“吧唧吧唧”起来,吸几口蒜香,恨不得也舔上一舔嘴,将那留于唇齿之上的香也一并卷入口中。

吃龙虾时,什么“形象”啊就早早抛在一边了,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM接上“地气”,袖子撸一撸,围裙穿一穿,塑料手套嘛就不必了,徒手剥,毫不客气地用右手使劲将龙虾头扯下,然后再将尾壳一拧,扯下。接着,双手捏住龙虾身体两侧,紧紧摁,“啪”地一声,背部便会现出一道裂缝,红铠甲即将瓦解,随后只需顺水推舟,在裂缝上做文章即可,具体操作方法如下:双手从两边扣住裂缝,往外一扳。然后就只听“咔嚓”一声,鲜嫩的龙虾肉便显于眼前,香味也流转入鼻子。然后只需将背部的黑筋取下,即可好好享受一番肉的润滑美味。

取出龙虾肉,将它放入汁水中蘸蘸,再混上一点蒜泥,在嘴中细细品嚼,软嫩香酥集于一身,滑滑的汁水流动,浓香粘附在口中每个角落。当牙齿碰上虾肉的那一刻,当舌尖轻舔到香汁的那一刻,全身的每个细胞似乎都在享受着,跳跃着,膨胀着。仿佛味蕾上绽开了一朵又一朵绚丽的花。真可谓是津不住,嚼不停,味无穷啊。另外,与家人一起分享龙虾,幸福指数才会翻倍哦,龙虾也才越嚼越有滋味呢!

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