传承
第一次去那个葡萄酒庄园，便被震惊了。
说是庄园，倒不如说是田地，去的时候正值葡萄成熟时，我和爸爸在那片不大的葡萄地里看到了他：其貌不扬，灰色的外衣，一双胶鞋，正午的阳光洒在他身上，散发着那诱人的甜蜜的味道。
他是这个园子里唯一的人，他的酒不出名，我们也是无意间在路边发现的，他很热情，要我们去酒庄逛逛，他拿出窖里的一瓶酒，满是灰尘，贴在瓶外的纸条泛黄，黑色钢笔墨迹褪了色，开了瓶，倒入醒酒器，紫黑色的液体带给我的分明是时间的样子，没有香味，爸爸告诉我，真正的好酒味道都是锁住的，一切的迹象都在表明：这是瓶好酒。
我们走在地下的窖里，听他讲酿酒的故事。
说他就一定要说他师傅，是全国闻名的酿酒师，家里从商，作为长子却一心恋酒，在那样的时代，葡萄酒是只有有钱有势的人才喝的上的奢侈品，酿酒的人更是少之又少，他还曾远渡法国，学习酿酒技术。回国后，便在中国的土地上，酿出他自己的梦中情人。
后来他才拜师学技，一同来的有4，5个年轻人，哪晓得酿酒是个苦活，生活并非只是品酒赏景，更多的是种树施肥，不出两年，徒弟就只剩他一人。
他师傅酿酒有自己的规矩，一丝不苟，只用自己的葡萄，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM树绝不能打药，亲自捉虫，自己担土配土，挑葡萄时，一株藤上摘得少剩的多，一双火眼金睛帮他只看就知道哪颗葡萄酿出的酒好，摘好的葡萄要出汁，他只用一双手，绝不用机器，他的橡木桶年年都换，亲手挑最好的木板，亲手扎成，就连酒窖都是他自己挖的，每个细节都要一丝不苟。
讲到这里，他忽然陷入了沉思，接着又缓缓开口：刚拜师时，总觉得师傅没必要讲究规矩，师傅老了，摘葡萄这种活还要交给徒弟，他想着多摘些葡萄，多酿些酒，也不顾好坏，只树上成色漂亮的都摘去了，师傅一看这质量参差不齐的葡萄，不由得生了火，破口大骂，用枯枝般的手指指指点点着他，声音大到连房子都要抖起来，他说，师傅从没那样生气，那一次，他真真切切地感受到了师傅对酿酒的爱。
回到小屋，酒已醒好，酒色饱满，口感丝滑，新鲜的水果和奶油的味道，单宁平衡，不苦不涩，可与那重金难求的佳酿相媲美，只可惜这酒每年只酿两桶。
我想起原来去过的那些工业化酒厂，干净整齐的不锈钢桶带给我的是震撼，而如今，这对师徒带给我的则是震惊，一种对热爱的是震惊，我不知原来只是一种热爱会有人付出一生精力，这对师徒所传承的不只是对技艺的传承，更是对人生爱好的追求。