舌尖上的中秋
时间：2017-03-18 09:44:00 | 投稿作者：张若妍
九月二十四日至九月二十九日，我们苦苦地等待了六天，终于盼到了二十九日下午17时，放假啰！
第二天，九月三十日，便是中秋节了。
也许，我这个人有“节日亢奋病”，每逢节假日，我总会因激动而早早地醒来，当然，这个中秋节也不例外，我同样早早地从床上爬了起来。等妈妈也起来后，我便迫不及待地催她，好让我们早点儿去奶奶家。等妈妈忙完后，我们终于出发了。
尽管这条路我已经熟得不能再熟了，可是一路上，我还是一直不停的问妈妈还有多久到奶奶家，因为我实在是太激动了。
中秋节有个吃藕的习俗，于是奶奶决定与爸爸合作一道我向往已久的藕盒。首先，爸爸先腌制肉馅，这里面要放小葱、盐、料酒等几味调料，然后就是近乎疯狂的搅拌，只有搅到感到有筋道了，才算完成。下一步，便开始有技术含量了，这一步切刮好藕皮的藕，是我们这些没有做菜基础的菜鸟无法完成的了。你需要先切一刀，当然，不能切断，否则就不好夹肉了；然后再那一刀的后面再切一刀，这一刀作 文 吧Www.ZuoWen8.coM要切断，否则同样无法亨调，这样，两个薄片连在一起，形成了一块整片。专业术语称这种刀法为连刀。再下一步，便是简单的包馅儿与蘸粉。尽管这一步是由我这个马大哈承包的，可是这次，我却完成的一丝不苟，一点儿毛病也没给老妈挑到。最后一步了，我这个小馋猫可高兴了，因为马上就能吃到藕夹了。这一步是炸。只见奶奶熟练地把藕夹裹上一层面糊，然后再把他们一一投入锅中，只听见“嘶啦”一声，锅里立马涌起了群群小泡泡。过了大约五分钟吧，藕盒大功告成了。那黄灿灿、热腾腾、香喷喷的藕盒牵动着我的心，正要伸手去拿，却被妈妈拦住了：“先拍照留念！”妈妈说。听了这话后，我只能沮丧地推到了一边儿。等妈妈拍好照了，我便迫不及待地从盘子里拿走了一个藕盒。啊，藕盒又嫩又鲜，触动着我的味蕾。
后来，我们又玩了一下午，当然，玩中也不乏品味美食，而那百果月饼的甜香、晚餐的美味、石榴的酸甜，至今仍在我的口腔内激荡……
那，真是一个充满美味、令人记忆犹新的中秋节！
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