母亲的笑
时间：2016-09-20 10:33:42 | 投稿作者：余诗悦
母亲是一个十分严肃的女人，不苟言笑，但不得不说，她是一名合格的老师，同是也是一位严肃的母亲，因而笑容似乎分外珍贵。
母亲人生原有二大爱好：一是午睡，二是读书。最近新添一项，则称烹饪，因此家中新添烤箱一台，模具一板，打蛋机一个，整天忙里忙外就是为了搬那欲与天公试比高的器材。一切准备就绪后，母亲一大早便迫不及待地起床，挽起袖子，似乎是要大干一场，白色的面粉一粒粒散开，在空中悠悠落下，如纷飞的柳絮，落在家中的每一处，桌子上、地板上、及碗中少许。母亲就着那一小半面粉，加了些许水，搅和搅和后，便用力用手揉起来。散成一堆的物体渐成一团白面。母亲的发丝贴在脸上，眼睛专注看着那一团渐渐发酵的面团，嘴巴紧紧抿着，似乎挂着一丝若有若无的笑意。做面包是一个十分漫长的过程，而对新手来说更是，需拿捏好每一分火候，也是十分不易的。
细细的指针走到了12点，二根指针重叠在一起，在表盘上留下一条整齐的阴影。母亲还在执着于那个未成形的面包，黄油的微腻味，细砂糖的甜味，牛奶的香味，在时间的发酵中一点点在空中漫延，似乎离面包放入烤箱的时间更近一分，她嘴角的笑意就扩大一分。面团被整齐地分成一小块，一小块，码在烤盘中，淡黄色的面团上裹着一层细腻的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM油腻，还有新鲜的面粉与奶香味。母亲十分期待地直起身，小心翼翼地端起烤盘，然后放进烤箱，望着时钟开始掐表细算。此时已经1：30了，算着时间，也似乎是有些无聊，充满睡意地打了个呵欠，又揉揉眼睛，继续等待。烤箱“叮”地一声响了，母亲直起身，快步走过去，然后戴上手套，将烤盘抽出烤箱，微焦的香气一股股挑拨着你的嗅觉。母亲赶紧唤我过去一品她的大作。面包表面被烤得金黄，冒着一丝丝诱人的白气，底部似乎烤得有些过，中心有些焦黑。底部是金黄的褐色。小心地掰开有些烫手的面包，里面白色的丝根根相嵌。“尝尝看”母亲期待地说，嘴角向上翘成一个美丽的弧角。轻轻吹一口，香气在口唇间弥漫开来，一股淡淡的甜味以及与我平常购买的面包不同的味道。
“好吃吗？母亲看似毫不经心地问了一句。
点了点头，应了一句。我记得曾经问过母亲，那样的一股味道是什么？母亲思考了片刻，回答说是黄油的味道，但我不是十分认同。烹饪得是否好吃取决于烹饪者做菜时的心意。不同人做出口味必然不同，而因为你是我的母亲。你的笑与期待就是最好的解答。作为一名厨师的最大成就就是希望吃的人快乐，能被女儿赞同是她的最大幸福吧！
回过头，望着专注清洗盘子的母亲，嘴角总挂着一丝灿烂的笑意。
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