我们身边的民俗文化
时间：2016-07-23 08:39:46 | 投稿作者：秦悦
在湛江这片广袤无垠的红土地上，有着各种各样的民俗文化，吸引着每一位土生土长的湛江人和外来游客。随着社会的发展，湛江的民俗文化被赋予更多的内涵，已成为一股强大的正能量，在每一位湛江人之间传递。
饮食·民俗
湛江菜属于正宗的粤菜，但与广东其它菜系相比，却有着浓郁的地域风俗，有着独特的魅力。正如香港美食家梁文涛先生所说：“湛江的美食有自己的特色，原汁原味，湛江鸡和海鲜很有名气。”湛江白切鸡是“湛江十大名菜”之一，肉质嫩滑，骨软皮脆，味道清甜甘爽而扬名于粤港澳及东南亚地区，湛江人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重调味，实施佳肴；湛江的海鲜亦闻名遐迩，在口味上追求清淡鲜美，把人带进一种典雅、隽求的审美意境，巧妙运用原料的天然本味，调味品只是起辅助作用。另外，湛江人有别具一格的食狗习惯，雷歌中就有“一狗二鲎三赤蟹，四鸭五鹅六阉鸡”，可见，狗肉居湛江菜谱榜首，尤以雷州狗最为出名。
作为一名湛江人，我深为湛江美食佳肴感到自豪！
节日·民俗
“十里不同风，百里不同俗”，地处南国边陲的湛江，在漫长的历史发展过程中形成民俗，极明显受到作 文 吧Www.ZuoWen8.coM中原民俗的影响，已有浓郁的民族特色。如湛江的春节，热闹而隆重，年二十九或三十日最热闹的场面是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩，男女老少齐行动，12时正，家家户户鞭炮齐鸣，送旧迎新，此期间大部分村庄和乡镇舞狮、游神、飘色、做大戏等，寓意着在新一年里吉祥如意、万事胜意。年后，各村庄还举办年例，各家请来亲朋好友，举著投杯，汇成一片欢乐的海洋。
作为一名湛江人，我深为湛江风俗感到自豪！
精神·文化
毋庸讳言，湛江人曾一度被认为野蛮、粗俗，但是湛江人民祖祖辈辈修养生息的历史积淀了吃苦耐劳、艰苦创业、仁爱宽厚、互助团结、敬祖爱乡、勤俭持家的精神，使后人铭记于心；改革开放以来湛江人民在红土地上的创业时间体现了敢闯敢干、创新创业精神，尊重科学、讲求实际精神；奋发向上、竞争进取精神；恪尽职守、今夜奉献精神……这些都是构建新时期湛江人精神的宝贵财富。
作为一名湛江人，我身为湛江人的精神感到自豪！
湛江的风俗文化多姿多彩、异彩纷呈，我为这身边的民俗文化倍感自信和自豪，我坚信：在全体湛江人的努力下，明日的湛江将是中国大陆最南端中最璀璨的一颗明珠！
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