凉皮——陕西情
时间：2016-07-23 08:20:28 | 投稿作者：郑怡雯
晶莹、通透、白嫩的色彩配上葱花的青翠欲滴与辣椒的火红娇艳，便是一道色、香、味俱全的陕西名菜——凉皮。它入口即化，细腻的口感中不失韧性，是陕西独特地域所产的佳肴，同时也具有着能让漂泊在外之人对故乡的思念之情得到缓释、感到真切温暖的魔力。
陕西西安是我的家乡。这里独特的地域文化和厚重的历史典故，养成了陕西人粗犷豪放、老实憨厚的性格。小时候的我常常跟着妈妈去小胡同里的那家开店已有几百年历史的饭馆要上一份凉皮。做凉皮的师傅手艺实在让人惊叹，据说有祖上传下来的秘方。一锅的绿豆粉被师傅搅来搅去，转眼间便变了个模样。凝固了的绿豆粉如同一块透澈的琥珀一般嵌在锅上，亮晶晶的，煞是好看。过了不知多久，师傅娴熟的将“琥珀”划开，再经过一系列的工序，凉皮便初具雏形。最后一招是装盘，只见凉皮在师傅的摆弄下姿态万千。淋上一点儿辣椒油，撒上一把葱花和捣碎了的花生米，伴随着服务员高昂的一声“凉皮来咯！”，那种混合着辣椒油与花生米的独特香气顿时蔓延至每个角落。每当这时，便是我最兴奋的时候。妈妈总要在我吃之前先让花生米、辣椒油等充分混合，才笑眯眯的看作 文 吧Www.ZuoWen8.coM着我迫不及待地夹了一筷子。凉皮滑溜溜的下了肚，那种清爽又鲜香的独特味道充斥在嘴巴里，后味十足。一顿饱餐，口齿间仍有余香，凉皮那独特的细腻触感直至我的心扉。这是家的味道，是我童年丰富的一笔，是我一生无法抹去的记忆。
现在的我随父母居住在湛江。南方与北方，气候、人文、等大有差异。尤其是饮食，北方以面食为主，而南方则大多数把稻谷当做主食。虽说是习惯了这边的米饭和汤，但还是忍不住去怀念曾经的凉皮与面筋。母亲的厨艺见长，每逢周末，家里便会有“大餐”出现，自制凉皮和油泼面足以让我们大快朵颐。父母一个爱好：每走到一个新的地方，总要下意识的看看有没有卖凉皮的饭店，然后不自觉地与家乡的作比较。记忆犹新的是，只有那一次父母在吃凉皮时，眼眶湿润了，或许是与家乡朴素的感觉相称，他们俩人一句话也没说出来。看着他们两鬓的微微泛白的发，我的心里一酸。或许这才是家的味道吧，是对爸爸妈妈最好的慰藉，是我们对家乡的精神寄托。
凉皮，一道蕴含陕西文化的菜，一道有着丰富乡情的温暖佳肴，一道可以轻易打动人的味觉乃至心灵的美食。凉皮，我儿时梦中的味道……
凉皮作文800字 相关内容：
凉皮作文400字
有一道特色美食，颜色是白色的，就像果冻一样，可以凉拌，也可以放些辣椒当小菜，这就是凉皮。有一家小店就是卖凉皮的，它的凉皮都是自己制作的，每天的生意更是红火，就像过年一样。只见老板把白白的凉皮切好装到碗里，倒点汤，撒一些小菜，一碗香气四溢的凉皮就做好了。大家都说：“这个味道太棒了，吃起来冰...
给自己一个微笑作文600字
生活中难免有不开心的日子，但不要让这些不开心泯灭了你的笑容，给自己一个微笑，让生活更美好。事情有追溯到两个星期前……天在哭泣。我撑着心爱的淡紫色雨伞漫步在青石板路上。忽然，风怒吼着，伞被狂风吹得不知到了何处，我苦苦追寻，可始终没能寻到。“天公不作美啊！&rdq...
泪水作文800字
你空手而来，却给我留下了泪水。轻轻的，你走了。——题记轻轻的，你走了。此时，我仰望着天空，云能捎去我的思念吗？我在想，不知道什么时候，我的鼻子酸酸的……《背影》一课中，父亲的背影让朱自清潸然泪下，而我却因为爷爷的泪水让我刻骨铭心。那泪水淌过在我脸，...
鸣沙山月牙泉之行作文700字
鸣沙山月牙泉位于敦煌城南5公里，古往今来以沙泉共处、妙造天成的“沙漠奇观”闻名于世。去年暑假，我们一家去鸣沙山月牙泉游玩了。一进鸣沙山月牙泉风景区，首先映入眼帘的是连绵起伏的高大沙山。那金灿灿的沙山，像绸缎一样柔软，少女一样娴静。阳光下，一道道沙脊呈波纹状，似黄涛翻滚，明暗相...
温暖的手作文800字
在我的记忆中，那双手总是暖乎乎的。那双手牵着我慢慢学会了走路，那双手拉着我学会了小心过马路，那双手教会我写自已的名字，那双手在高兴时会把我高高举起，那双手会把爱吃的肉夹到我的碗里。这双温暖的大手，握住我的小手在我心中烙上了深刻的印象，这双手就是爸爸的手。爸爸的手胖乎乎的。在历经岁月的沧桑后，他的手从...
温暖的一刻作文500字
每个人都有喜、怒、哀、乐，也有温暖的一刻。有一次，我起床晚了，一起来家里的人都忙得不亦乐乎。因为我起床晚了，所以没吃早饭就去学校了。迟到了，被老师叫到办公室的角落罚站。进办公室的同学都对我挤眉弄眼，像看到了什么不好的东西一般。这使我心里十分难受。看一下同班同学，都把我当成了空气一般，仍然在认真地改作...
榆叶梅花开作文800字
迎春花刚刚卸下了盛装，榆叶梅就在东风的吹拂下袅娜地登上春天的大舞台。石缝中，小路边，公园里，到处都有她们绽放的身影，粉白的、粉红的，一棵棵、一簇簇，真是艳丽迷人。榆叶梅开得最盛的地方是龙湾公园。我们走进龙湾公园，顿时，一阵淡淡的迷人清香扑鼻而来，沁人心脾，真是“未见其花，先闻其香&rdq...
峨眉山月思君夜作文700字
白鹭的翅影打翻了一盏夕阳，阳光温暖的余晖与这夕阳融合，逐渐消沉，迷失于新一轮的月夜中了。“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。夜发清溪向三峡，思君不见下渝洲。”附近的学堂传来学子的朗诵声。仰头，便看见那月已在空中，酒下皎洁的月色。月色朦胧，恍惚间，我竟立于半轮秋月下，不知何处传来...
坚持就是胜利作文600字
“加油！加油！”作文班里怎么变得这么热闹了呢？原来里面正在进行一场拔河比赛。拔河有什么好玩的呢？其实，这场拔河比赛是在桌子上进行的，拿尺子代替绳子，可有趣了。老师先挑出两名选手来比赛。选手是毛兴运和许明湉，毛兴运跃跃欲试，胜券在握，许明湉也摩拳擦掌，信心十足。双方都胸有成竹，...
请从虚拟游戏中走出来吧作文800字
21世纪是大数据时代，不得不说，中国近年来电子产业发展是突飞猛进，简直像开挂了似的！有人曾说：19世纪是属于日本的，20世纪是属于美国的，21世纪则是属于中国的。凡事总是有利有弊的，电子产品也是一样，它在造福人类的时候，也在消无声息地“祸害”人类。其实，这种事情已经见怪不怪了...
版权声明：
1、本网站发布的作文《凉皮作文800字》为作文吧注册网友原创或整理，版权归原作者所有，转载请注明出处！
2、本网站作文/文章《凉皮作文800字》仅代表作者本人的观点，与本网站立场无关，作者文责自负。
3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文，免费帮同学们审核作文，评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。
