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家乡的擂茶作文

时间:2018-04-01 | 作者:忠国

做擂茶“脚子”初体验作文500字

今天,妈妈和我一起去老家做擂茶“脚子”喽!擂茶可是我们桃源的特色小吃之一哦!一年四季,老少皆宜!

开始做擂茶“脚子”了,妈妈把熟芝麻粒儿洒在擂钵里,还给我做了一次示范,她拿着擂棒用力地在擂钵里面顺时针方向画圈,一边画一边对我说:“看到这些擂钵上的细齿轮了吗?它就是擂碎材料的东西,经过擂棒和它的摩擦,里面的材料就会擂成泥状。”“我来试试!”妈妈把擂棒交给我,我拿着擂棒,学着妈妈的样子在里面画圈。嘿!别看这芝麻粒儿小小的,擂起来可真费劲,我和妈妈擂了老半天才擂好。

我们用同样的方法擂熟花生作文http://Www.zUoWEn8.coM/米儿,不停地擂啊擂啊!阵阵香气扑鼻而来,芝麻粒儿和花生米儿都被擂成了泥状。该擂干茶叶了,干茶叶真好擂,三两下我就擂好了,是深绿色的细粉,真好看!接着擂生姜,哎呀呀!生姜可是最难擂呀!我和妈妈又是捣又是擂,不知擂了多久才做好。

最后,我们把所有的东西混在一起擂,加点盐和少量的凉开水,用我吃奶的力气搅和,从我嘴里还发出“嘿哟!嘿哟!”的声音,等到将所有的材料充分混匀,擂茶“脚子”就做好了。我忍不住尝了一小口,哇!真是又软又糯,清香四溢!

有这么好吃的擂茶“脚子”怎么可能做不出好喝的擂茶呢?

“向擂茶”的秘密作文900字

新的一天开始了,小草伸伸懒腰,小花露出了笑脸。我、毛一竹、肖博文、陈俊宇和刘祉辰一起去武陵渔村的一个小店——沅上居做擂茶,听说擂茶可以预防感冒哦!

我们先准备了各种各样的原材料:有古色古香的茶叶、黑乎乎的芝麻、又白又嫩的花生米,还有黄澄澄的生姜和小石子般的盐粒;我们还准备了工具:又细又长的擂锤和窟窿般的擂钵。看着这些十全十美的材料和工具,让我不由自主地想:就擂锤也能向动坚硬的生姜吗?

开始向芝麻了。我一坐下就不知道怎么办才好,于是一口气问了三个问题:“妈妈,往左边向还是往右边向?哪边更好向?芝麻怎么才会碎呢?妈妈笑吟吟地回答:“哪边都可以,顺着时针的方向会更好,所有的东西都是通过与擂钵上那些细小缝隙的反复磨擦而碾碎的。”我听后恍然大悟,于是一丝不苟地向了起来,可擂钵却要和我作对,和擂锤一起转起圈来。过了一会儿,我知道了其中的奥秘:只有把擂钵固定好后,擂锤才能自由的转动,于是我就更加认真地向了起来,周围的大人们都鼓起了经久不息的掌声,这让我的自信心增加了百倍。不一会儿,就开始向花生米了,经作文http://Www.zUoWEn8.coM/过长时间、反复的碾压,一个个白白嫩嫩的花生米就变了黑漆漆的“泥巴”,而且花生米竟然比芝麻还难向,这真是令人惊讶不已,妈妈看就我惊讶的样子,耐心地解释道:“这是因为花生米比芝麻大,不容易压碎,所以很难向好。”接着再向茶叶和生姜。从中我知道了一个秘密:像茶叶和芝麻这样轻的很容易向,而像生姜和花生米这样硬的就很难向,向起来也更费力。最后,妈妈把所有向好的材料混在一起,再加一些盐粒给我向,可我轻轻一向,它无动于衷,我用一点力,它纹丝不动,我用九牛二虎之力,它仍不给我面子,我气得火冒三丈,可妈妈却笑得前俯后仰,我更气了,妈妈就给我加了一些水,我一向,动了。原来碾碎的花生米、茶叶、生姜和芝麻都变成了“干泥”,合在一起就更粘了,加水稀释后,才能更好的融合在一起。于是我就开心的向呀向。向好后,我们便来到冲茶室,把一瓶滚烫的开水倒进擂钵里,不一会儿,向好的材料和水完全的融合在一起,随着水慢慢升起来了,变成了一碗像黄河水一样浑浊的擂茶。

我从中明白了一个道理:只要去观察、尝试生活中的点点滴滴,就一定会有更大的收获。

桃花源里品擂茶作文600字

三月的一个周末,王雅歆热情地邀请我和几名同学去她家玩儿。

王雅歆的家在桃花源古镇。我们兴致勃勃地游完仙境桃花源,才感觉到饥肠辘辘。一进餐厅,我们就看到满桌子丰盛的菜肴:炖得香浓的土鸡,翻着白浪的鱼汤,炸得金黄的腊肉,这是主菜。周围摆满了盘盘碟碟:有绵软香甜的红薯,有麻辣提味的毛豆,还有酥脆香浓的锅巴……风味齐全了,我们的馋虫也早已经蠢蠢欲动了。如果不是在别人家做客,我们恐怕早就伸出“魔爪”了。“主角登场喽!”王阿姨笑眯眯地为我们每人盛了一碗热腾腾的“米糊糊”。“呀,擂茶!”“我最喜欢喝擂茶了!”伙伴们兴奋得眼睛都放光了。我也迫不及待地捧起一碗其貌不扬的米糊糊:黄褐色,浓而不稠,是我喜作文http://Www.zUoWEn8.coM/欢的口味。凑到唇边,一股独特的香味儿扑鼻而入:淡淡的,有茶叶的清香,还夹杂着生姜、芝麻的淡香,闻着就觉得神清气爽。为了解馋,伙伴们一边呼哧呼哧地吹着热气,一边小口小口地品尝着。“擂茶分为清水擂茶和糊糊擂茶,清水擂茶一般是平时自己家里喝的;糊糊擂茶常在过节和招待客人时喝。我们今天喝的就是糊糊擂茶。”王阿姨为我们当起了解说员。

伙伴们的话匣子终于被眼前的美食堵上了,吃一块红薯,抿一口擂茶,甜中有咸;吃一颗毛豆,喝一口擂茶,辣却爽口。难怪人们喝擂茶还要准备那么多“压桌”,这才叫有滋有味儿。王阿姨还告诉我们:擂茶能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿的功效。原来,擂茶还有那么多学问!

桃花源擂茶作文500字

你品尝过有名的桃花源擂茶吗?如果没有,我就给你说说吧!保证你会迷上桃花源擂茶的!

关于我们桃花源擂茶,还有一个神奇的传说呢!相传,建武23年盛夏,马援将军和他的部队来到桃花源,因水土不服全都染上了疾病,桃花源人就给马援他们做了一种“汤药”——擂茶,他们喝了擂茶后顿时好了,真是“药”到病除啊!

这个既能当药,又能当饭吃的擂茶原材料就是生姜、茶叶和芝麻,先把它们擂成擂茶“脚子”,要喝擂茶的时候,就挑上一勺擂茶“脚子”放入碗中,用开水一冲,美味的清水擂茶就做好了。此外,还可以配上满桌花花绿绿的“压桌”哦!随便吃上一口“压桌”,尝一口擂作文http://Www.zUoWEn8.coM/茶,嗯——,满口的芳香怎么也去不掉;第二口,你可能尝到生姜、茶叶和芝麻混合后的甜美;第三口,你就可以尝到大自然纯正的美味。碗中的擂茶喝完了,你的目光可能还会停留在那个盛满擂茶的擂钵上。

一年四季,我们桃花源人最喜欢在夏季喝擂茶,人们农忙完后,从田间地头回到家中,冲上几碗擂茶,配上“压桌”当午饭吃。热乎乎的擂茶喝下肚,豆大的汗珠从每个毛孔里冒了出来,顿时神清气爽,精神抖擞,什么热气呀、疲乏呀、烦恼呀……全都跑到九霄云外啦!

如果你来到我们桃花源,想尝尝我们的擂茶,就告诉我们热情好客的桃花源老乡,老乡们准会让你喝上正宗的桃花源擂茶哦!

擂茶的由来作文600字

Hi!大家好!你听说过东晋大诗人陶渊明吗?你知道陶渊明笔下的桃花源在哪儿吗?它就在我没美丽的家乡——湖南桃源。如果你来到了我的家乡桃源,可一定要品一品我们家乡的特产——擂茶。滚烫的擂茶,色香味俱全的压桌,一定会让你流连忘返。

关于擂茶的由来,还有一段传奇故事呢?据说擂茶最开始的名字叫“三生汤”,为什么会叫做“三生汤”呢?还是听我给大家讲一个故事吧。相传,东汉时期,伏波将军马援带兵南征五溪蛮,路过我的家乡桃源的乌头村时,当时正是盛夏时节,暑气蒸人。马援的部队里大都是北方人,由于水土不服,一多半的士兵上吐下泻,染上了瘟疫。马援将军自己也染病卧了床,只好在乌头村扎营休息,并派士兵去找医生。士兵找来当地的一位老婆婆,听说她作文http://Www.zUoWEn8.coM/说能治好这种病。马援让老婆婆赶紧开药治病。谁知老婆婆并没有开药,而是吩咐士兵找来生姜、生米、生茶叶;砍来山楂树,把山楂树削成长两尺、粗两寸的棒;再找来用岩石打造的石钵。老婆婆把生姜、生米、生茶叶放到石钵里,让士兵用山楂棒擂成糊糊,再把糊糊倒进滚烫的开水里用棒和匀。一锅又黄又黑的汤就做好了。老婆婆让马援和染上瘟疫的士兵每人喝上一大碗,蒙头蒙脑盖上被子睡一觉。没想到士兵们出了一身大汗,打了些许喷嚏,瘟疫就全好了。

由于这汤是用生姜、生米、生茶叶这三种材料制作而成,士兵们就把这神奇的汤叫做“三生汤”。

后来,人们又在汤里加入了花生、芝麻、黄豆等原料,喝汤时还配上了各种好吃的压桌,天长日久,就演变成了今日的擂茶文化了。

义卖擂茶作文700字

前不久,我们学校在操场上举行了一次别开生面的义卖活动,目的是为了给需要帮助残疾人筹款。

义卖会上,同学们有的卖书,有的卖玩具,有的卖衣服,还有的卖文具。顾客们也络绎不绝,积极购买。有的在这边买了,又在那边买。整个操场仿佛变成了欢乐的集市。

我们班卖了一种与众不同的产品——擂茶。擂菜是桃源的特产,有近三千年的历史,人们祖祖辈辈传承着擂茶文化,同时也不断改进和扩展擂茶的做法。

我们班负责磨擂茶的是黎威延、万皓文和王昊。王昊双手紧紧地地把布满槽痕的擂钵按在桌子上,黎威延一边目不转晴地盯着擂钵用粗粗的捣棒不断地碾碎着擂钵里的原材料,一边指挥着万晧文添加原材料。万晧文小心翼翼地往擂钵中添加花生、炒米、芝麻、食盐等原料。在三个人的齐心协力下,把带来的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。

我们班的擂茶不但磨得好,而且卖得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉作文http://Www.zUoWEn8.coM/放到大壶里,然后倒入烧好的开水,再盖好壶盖。擂茶区区长向瑾用扩音器大声地叫卖道:“香喷喷的擂茶快来买啊,绿色环保无添加剂啊!现冲现喝啦,绝对新鲜啊!”许多客人都被她吸引了过来。其中有一位小弟弟过来了,向瑾温柔地对他说:“小弟弟,要买擂茶吗?”“嗯,要买一碗。”小弟弟一边说一边掏出了钱。擂茶区“店小二”彭煜婷于是帮小弟弟拿了一个小碗,小心翼翼地从大壶里倒出稀稠的清水擂茶。顿时,一股夹杂着清爽的米香、淡淡的花生香味、浓浓的芝麻香扑鼻而来。小弟弟迫不及待地从“店小二”手里接过杯子,小嘴小心地吸食着擂茶,嘴里不时发出嗖嗖的声音,把我也看得嘴馋起来。

接着,买擂茶的人越来越多,不少别班同学的家长都买了两、三碗喝。看,我们班义卖现场磨的清水擂茶,真是别出心裁。不仅帮助了需要帮助的人,而且让我们亲身体验清水擂茶的做法,真实感受到了擂茶文化的魅力,爱心义卖让世界变得更美好!

家乡的擂茶

我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀,风景优美,还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。

擂茶的外表可不是那么好看,浑黄浑黄的,像一碗泥巴水,上面还浮着几块白色的生姜皮,你可别小看它,它的味道是十分不错的,品上一口,香中带辣,辣中有甜,回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜,喝上两碗,浑身上下都舒服,既能解渴,又能避暑,冬天喝了它,还可以预防感冒,所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。

说到这里,你也许会迫不及待地想品尝一下吧,那现在我就要告诉你制作的方法。

擂茶制作的原料十分简单,主要是生米,生茶叶、生姜,故又作文http://Www.zUoWEn8.coM/名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动,然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状,最后放盐进去,用开水一冲,香喷喷的擂茶就做成了。

说起这擂茶啊,还有一个故事。在很久以前,楚国有一只军队经过桃花源时,由于天气闷热,士兵们都中了暑,上吐下泻,不能行军。将军非常着急,可又没有办法。这时,当地的一位老人家交给他们一副药,叫他们用开水冲着喝,结果士兵的病全都好了。于是,他们把药方传给后代,这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。

这就是我家乡的擂茶,朋友,如果你有机会来我们沙坪镇的话,可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶!

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