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我学会摊鸡蛋饼了

时间:2015-09-21 10:26:36 | 作者:快乐荟茹

早上,我看到妈妈做的鸡蛋饼不仅色泽金黄,而且很香很好吃。于是我向妈妈请教做鸡蛋饼的方法。

首先拿出一个大碗,往碗里倒入半勺面粉,再加入适量的水,然后顺着一个方向搅拌,把细小的面geda轻轻划开,让面粉和水充分地融合在一起;接着,打入一个鸡蛋继续搅拌,搅拌好的颜色呈淡黄色,再把切好的葱花放入碗中,洒上盐和五香粉后再搅拌。

接下来,就是摊的过程了。把电饼铛的开关打开,倒上一点油,等油热了,我赶紧把碗里的材料倒进去,用铲子把它们摊平,尽量摊薄一点,把电饼铛合上去,过了一会儿,电饼铛上的指示灯灭了一个,我掀起电饼铛一看,鸡蛋液凝固了,我用铲子小心翼翼地将鸡蛋饼铲起,翻了个儿,诱人的香气就飘出来了。等电饼铛上的指示灯全灭了,我又一次掀起电饼铛一看,金黄色的鸡蛋饼就呈现在我的眼前。我赶紧盛出来,让妈妈品尝品尝,妈妈高兴地说:“好吃极了!”我的心里比吃了蜜还要甜。

通过摊鸡蛋饼这件事情,我明白了“世上无难事,只怕有心人”这个道理。

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